Gâteau à la truffe au chocolat
Ingrédients pour gâteau au chocolat:
Huile: 3/4 tasse
Caillot:1 tasse
Sucre: 1 tasse
farine: 1 3/4 tasse
bicarbonate de soude: 1 cuillère à thé
Lait: 1/4 tasse
Essence de vanille: 1 cuillère à thé
Poudre de cacao: 8 cuillère à thé
Procédure:
1) Mélangez toutes les choses dans le mélangeur: caillot, sucre, lait, huile, essence de vanille.
2) Tamisez ensemble maida, meetha soda, poudre de cacao.
3) Mélangez tous les ingrédients dans une direction avec une cuillère en bois.
4) Graisser le moule avec peu d’huile et le saupoudrer avec 1 cuillère à café de farine.
5) Verser le mélange dans le moule et cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés celsius.
6) Refroidir le mélange, puis desserrer les côtés avec un couteau, puis démouler.
Ingrédients:
Pour la truffe au chocolat:
1) 200 g de crème de tetrapack ou de crème Amul
2) 300 g de chocolat (chocolat noir composé de jour de morde)
3) 1 cuillère à café de sirop de caremel
4) 1/2 cuillère à café de glycérine
5) 1 cuillère à café de lait
Procédé :
Pour la truffe au chocolat:
Mettre la crème dans une casserole et ne faire qu’une seule ébullition. Ajouter le chocolat, la glycérine et le reste des ingrédients. Bien mélanger les ingrédients. Refroidir les ingrédients dans le congélateur jusqu’à ce qu’ils soient épais comme une crème.
Procédé :
Pour le gâteau aux truffes au chocolat:
Divisez le gâteau en trois couches. Dans la première couche tremper avec du sirop de sucre et étaler la truffe uniformément. Suivre la même procédure pour la deuxième couche. Pour la couche supérieure, il suffit de répandre la truffe uniformément partout dans le gâteau avec l’aide de couteau à palette. Garnir avec des noix caramélisées. Gardez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. |